项目简介

马铃薯是世界上仅次于小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物，是一种世界性经济作物，分布广泛，容易栽培，宜粮宜饲，宜做多种原料，而且营养丰富，粮菜兼用。 受耕地面积、水资源、气候变化等因素变化影响，小麦、水稻、玉米等传统粮食作物继续增产的难度较大。而马铃薯具有适应性广、耐寒、耐旱、耐贫瘠等优势，种植面积扩增潜力大，中国大部分地区的生态条件都可满足马铃薯的栽培生产要求，马铃薯增产潜力远优于小麦、水稻和玉米等传统作物。在不与三大主粮争水抢地的前提下，因地制宜的扩大马铃薯的种植面积，能有效缓解粮食作物生产导致的资源

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