天然色素及其应用
行业 :
生物医药
地区 :
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项目简介
本项目采用微流控技术，通过精准操作和系统控制微小体积流体，将天然色素包裹到理化性质可控的纳米颗粒中，提高天然色素的稳定性、在水中的分散性和生物利用度。解决天然色素不溶于水、不稳定等问题，扩大其应用范围。目前，本项目相关方案在微流控技术领域已形成成套技术，申请中国发明专利25件。在环保评价方面，天然色素相比人工合成色素更为环保，而微流控技术的应用进一步提高了天然色素的生物利用度，减少了对环境的影响。
项目优势
项目进展
主要成员
负责人介绍
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