贺家明

共首位承担6项科技攻关项目：国家“六五”“七五”两项“固定化葡萄糖异构酶生产果葡糖浆研究”、国家“七五863高科技子项-葡萄糖异构酶基因工程菌能否进入国家中试评估研究”、轻工部“高浓度酒精发酵醪过滤设备研究”，省科委“发酵法生产乳酸菌饮料研究”及“高浓度啤酒发酵菌种研究”。先后鉴定为国家领先或先进；其中“固定化葡萄糖异构酶生产果葡糖浆”获国家科技进步三等奖[85-QG-3-012-D1]，菌种转让6省市并进入中国科技大学国家“863高科技蛋白质工程”项目。得发明专利2项。发表论文近20篇：代表性论文“嗜热

1957-1962年，无锡轻工业学院发酵专业本科1962-1965年无锡轻工业学院发酵专业硕士研究生1965年-1998年山东省食品发酵工业研究设计院（现名）工作1980年发酵室副主任兼副总工程师工程师1983-1984发酵室主任兼副总工程师工程师1984年山东省食品发酵工业研究设计院院长兼副总工程师工程师1988年-1990年山东省食品发酵工业研究设计院院长兼副总工程师高级工程师1990年-1995年山东省食品发酵工业研究设计院总工程师高级工程师1996年-1999年山东省食品发酵工业研究设计院调研员高