薛长湖

作为项目负责人，先后承担国家自然科学基金重点项目、国家“863”计划、国家科技支撑计划等纵向科研项目以及横向科研项目40余项。在海洋水产品营养与功效成分的高效利用以及南极磷虾等远洋渔业资源与养殖海珍品的精深加工方面取得了一系列创新性成果，并产生了显著的经济和社会效益。获得省部级以上科技奖励8项，其中作为第一完成人获国家科学技术进步奖二等奖1项（2010年），教育部科技进步一等奖1项（2009年）、山东省科技术进步奖一等奖1项（2013年）。发表学术论文700余篇，其中被SCI收录221篇、被EI收录143

1980.09-1990.06在山东海洋学院、青岛海洋大学（现中国海洋大学）攻读学士、硕士及博士学位。博士毕业后，留校从事水产加工与贮藏工程专业的科研和教学工作，研究方向为大宗海洋水产品资源高效利用的理论与技术。期间，1994年10月至1995年10月，在日本京都大学做访问学者；1999年1月至2000年1月，在日本农林水产省中央水产研究所从事博士后研究。