张亮

张亮，本科学历，硕士学位，全国技术能手，全国商业服务业技术能手，全国最佳厨师，全国餐饮业评委，注册中国烹饪大师，中国鲁菜烹饪大师，中式烹调高级技师，山东省首席技师，济南市突出贡献技师，济南市杰出技术能手，山东旅游职业学院营养与烹饪系专职教师。1998年9月市政府评为“青年岗位操作能手”。1999年11月参加第四届全国烹饪大赛，所做热菜、冷拼均获奖。2000年12月市政府评为“杰出技术能手”。2001年12月参加首届中国鲁菜文化节获“中国鲁菜名师”称号，所做菜品“顶汤活海参”被评为“中国鲁菜名菜”。2003

学习经历：1989--1992济南第八职业高中烹饪专业（中职）1999--2002济南职工科技大学烹饪、餐饮管理（专科）2005--2008中国农业大学经济管理（本科）2008--2010中国农业大学食品加工与安全（硕士学位）工作经历：1990--1992山师专家留学生楼实习厨师1993--1994山东国际酒楼厨师1994--1995万事和大酒店副厨师长1995--2003济南华联大酒店行政总厨兼餐饮副经理2005至今山东旅游职业学院专职教师