威廉.马迪亚斯.温迪施

威廉.马迪亚斯.温迪施教授于1988年获德国慕尼黑工业大学动物营养与运动生理学博士学位，2010年起任慕尼黑工业大学正教授和动物营养研究所所长。他在德国、奥地利、比利时等大学，长期从事功能食品化合物、微量元素及动物营养和农业牲畜蛋白质代谢、肉制品质量安全控制等研究，学术造诣深厚、成果丰硕，是一名在欧洲乃至全球动植物营养科研领域具有国际影响力的著名科学家。主要研究成果：1.重大技术创新：他发明了一种利用高能电子β射线液态降解褐藻寡糖的新技术，实现了褐藻寡糖低能耗、高效率制备关键技术的突破，是海藻加工产业的重

1978-1982德国慕尼黑工业大学学士；1982-1985慕尼黑工业大学硕士；1985-1988慕尼黑工业大学博士；2004-2009奥地利维也纳农业与科学大学教授；2010-至今慕尼黑工业大学教授；2004-至今欧洲食品安全局动物饲料添加剂和产品研究小组成员；